Enfes Ayva Tatlısı

Leila

Global Mod
Global Mod
Enfes Ayva Tatlısı Tanımı İçin Materyaller

  • 2 adet büyük ayva
  • 3-4 adet kuru kayısı
  • 2-3 kuru incir
  • Yarım çay bardağı kuru üzüm
  • Kibrit kutusu büyüklüğünde lohusa şekeri (Aktarlarda bulabilirsiniz )
  • 1,5 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı su
  • 1 çubuk tarçın
  • 3-4 adet karanfil
  • 1 avuç ceviz içi
200 gram kaymak servis için;

  • Bir kaç kol taze nane
Enfes Ayva Tatlısı Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

  1. Ayvaları yıkayıp çekirdek kısımlarını temizleyip dolacak kadar oyalım. Limonlu suda bekletelim.
  2. Kuru kayısı, kuru incir, kuru üzümü ılık suda yıkayıp küçük küpler formunda doğrayalım.
  3. Biraz derin bir pilav tavasına tarçın ve karanfili alalım lohusa şekerinide bir kaç modüle bölüp ekleyelim.
  4. Üzerine ayvaların oyulmuş kısımları alta gelecek biçimde yerleştirelim. Doğranmış kuru meyveleride üzerine ek edelim.
  5. Toz şekeride üzerine serpiştirerek ekleyelim. Suyuda ekleyip, kapağı kapalı biçimde ocağa orta ateşe alalım.
  6. Ayvalar yumuşayana dek pişirelim. Cevizi çekelim. Pişen ayvaları ocaktan alıp aykırı çevirelim tavada kalan iç kısmına çekilmiş cevizi ekleyip karıştıralım.
  7. İç materyalinden tarçın ve karanfilleri çıkaralım. Ayvaları dolduralım soğuduktan daha sonra üzerine kaymak ek edip nane kolları ile süsleyelim.
  8. Kalan şerbettende kaymağın üzerine döküp renklendirelim. Tam misafirlik sıradan lakin enfes bir tatlı. Afiyet olsun.
Enfes Ayva Tatlısı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı