En Kolay Cevizli Mesken Baklavası Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1,5 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı sirke
- 1 pinçik tuz
- 7 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 400 gram ceviz
- Fıstık tozu (Üzerini süslemek için )
- Mısır nişastası bezeleri açmak için kullanılacak
- 200 gram tereyağ
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 4 su bardağı toz şeker
- 5 su bardağı su
- 1 ölçü limon suyu
- 1 su bardağı ölçümüz 200 ml dir.
Not EkleTanımı Yazdır
- Şerbetimiz için gereçlerimizi ekleyelim. şerbetimiz kaynamaya başlayınca bir ölçü limonu sıkıp 10 dakika kaynatıp altını kapatıp soğumaya alıyoruz.
- Hamur materyallerimizi ekleyip, hamurumuzu 10 dakika yoğuruyoruz.
- Hamurumuzun üzerini kapatarak 40 dakika dinlendiriyoruz.
- Dinlenen hamurumuzu 11 adet olacak biçimde bezeler haline getirip mısır nişastası ile açmaya başlıyoruz.
- Geniş bir masaya her açtığımız yufkamızı koyuyoruz.
- 3 adet yufkayı üst üste koyuyoruz. ondan sonrasında tepsimizi alıp üzerine koyarak yuvarlak biçimde hamurumuzu kesiyoruz.
- Alt tabanı büsbütün yuvarlak olan 3 parçayı koyup kenarda kalan yufka modüllerini iç kısma yerleştirerek katları oluşturuyoruz.
- Birinci 5 yufka alt kat olarak hazırladıktan daha sonra 400 gram cevizi güzelce serpiyoruz.
- Kalan 6 adet yufkamızı da yuvarlak ve kenar kesimler olmak üzere kesiyoruz.
- Cevizlerin üzerine 1 adet yuvarlak kesim koyup kalan bütün kenar kesimlerle üzerine katlar oluşturuyoruz.
- Son olarak yuvarlak yufkalarımızı koyup baklavamızı şekillendiriyoruz.
- Şekillenen baklavamıza yağ karışımımızı güzelce yediriyoruz.
- 170 derece fırında 1 saat pişiriyoruz. !! üzeri yanmaması için son 10 dakikayı üzerine folyo sererek pişirdik !!
- Fırından baklavalarımızı çıkardığımız üzere soğuk şerbetimizi döküyoruz.
- Fıstık tozlarıyla süslediğimiz en kolay çıtır çıtır konut baklavamız hazır afiyet olsun.