En Islak Kek

[Leila]

En Islak Kek Tanımı İçin Materyaller

Keki için;

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket şekerli vanilin

Sos için;

• 500 ml süt
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı kakao

En Islak Kek Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Öncelikle üç tane yumurtayı kekimizin hamurunu hazırlayacağımız kabın içine kırıyoruz.
2. ondan sonrasında bir bardak şekeri ekleyip, çırpıyoruz. Düzgünce köpük köpük olana kadar çırptıktan daha sonra öbür tüm gereçleri ekliyoruz, akışkan bir kek hamuru elde ediyoruz.
3. Yağladığımız fırın kabına kek hamurumuzu boşaltıp, 180 derece fırında 20-25 dakika pişiriyoruz. Kürdan testi yaparak piştiğinden emin olabiliriz.
4. Sosu hazırlamak için; küçük bir tencereye tüm sos materyallerini ekleyip, pişiriyoruz. Kaynamaya çıkıp, şeker büsbütün eriyince ocağın altını kapatıp, sosumuzun oda sıcaklığına yakın bir sıcaklığa gelmesini bekliyoruz.
5. Kekimiz ve sosumuz ılıkken, dilimlediğimiz kekin üstüne sosu döküyoruz. daha sonrasında süslemesini yapıp, dolaba kaldırabilirsiniz.

Not: Un, vanilin ve kabartma tozunu kesinlikle eleyerek ekleyelim. Kekimizin hamuru sönmesin diye yavaşça alttan üste yanlışsız karıştıralım. En yeterli sonuç için bir gece dolapta beklemesinde yarar var. Deneyecek olan herkese afiyet olsun. Ellerinize sıhhat.

En Islak Kek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı