Elmalı Portakallı Tart

Leila

Global Mod
Global Mod
Elmalı Portakallı Tart Tanımı İçin Materyaller

Hamuru için;

  • 125 gram tereyağı/margarin (yaklaşık yarım paket)
  • yarım su bardağı şeker
  • 1 yumurta
  • yarım paket kabartma tozu
  • 2 su bardağı un (Az gelirse 2 yemek kaşığı daha eklenebilir)
İç harcı için;

  • 3 orta uzunluk elma
  • 2 orta uzunluk portakal
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
Elmalı Portakallı Tart Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

  1. Öncelikle harcımızı hazırlayalım. Elmaları rendeleyelim, portakalları yavaşça dişe gelecek biçimde dilimleyelim.
  2. Elmaları tavaya alalım suyunu salıp çekene kadar kavuralım.
  3. Şeker ve tarçını ekleyip karıştıralım.
  4. Ocağı söndürdükten daha sonra portakalları da ek edip soğumaya bırakalım.
  5. Oda sıcaklığına gelen margarini, şekeri ve yumurtayı yoğurma kabına alıp yoğurmaya başlayalım.
  6. Akabinde kabartma tozunu ve unu azar azar ekleyip kulak göğsü kıvamında bir hamur elde edelim, hamuru 15 dk dinlenmeye bırakalım.
  7. Hamurdan portakal büyüklüğünde bir beze kesip ayıralım.
  8. Büyük bezeyi iki pişirme kağıdı ortasına alıp merdaneyle tepsinin büyüklüğünde açalım.
  9. Yağladığımız tepsiye açtığımız taban hamurunu aktaralım ve kenarlarını düzeltip, üzerine çatalla delikler açalım (Kabarmaması için)
  10. Harcımızı içine boşaltıp yayalım.
  11. Küçük bezeyi de bir daha tıpkı biçimde merdaneyle açalım ve şeritler halinde kesip harcın üzerini kaplayalım.
  12. Evvelden ısıtılmış 190 derece fırının alt-üst ayarında kızarana kadar pişirelim (Yaklaşık 35 dk kadar, fırından fırına bu mühlet fark edebilir)
  13. Üzerine pudra şekeri serptikten daha sonra servise hazır, deneyeceklere afiyet olsun. ????.
Not: Ben ince bir tart olmasını istediğim için büyük borcama yaptım. Küçük borcama yaparsanız kalın bir tart elde edersiniz ve haliyle pişme müddeti birazcık uzayabilir. Ayrıyeten tanımların görüntüsü için serifeemutfakta instagram sayfamı ziyaret edebilirsiniz. ????

Elmalı Portakallı Tart Tanımı Fotoğraflı Yapılışı