Dev Rulo Pasta Tanımı İçin Materyaller
Pandispanya için;
Not EkleTanımı Yazdır
Pandispanya için;
- 5 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 yemek kaşığı limon
- 1 su bardağı un
- Yarım su bardağı nişasta
- 1 pk kabartma tozu
- 1 pk vanilya
- Yarım çay bardağı sıcak su
- 4 su bardağı süt
- 1 yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 su bardağı şeker
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket vanilya
- 150 gr çikolata
- 2 yemek kaşığı toz kremşanti
Not EkleTanımı Yazdır
- Pandispanya için 5 yumurta akının beyazını ve sarısını ayırıyoruz .
- Birinci evvel yumurtanın beyazını ,bir yemek kaşığı limonu, yarım su bardağı şekeri 10 dakika boyunca krema kıvamına gelene dek çırpıyoruz .
- Bir diğer kapta yumurta sarısına, yarım su bardağı şekeri ,yarım çay bardağı suyu çırpıyoruz.
- Başka katı materyalleri eleyip yumurta sarısı üzerine karıştırıyoruz .
- Öbür kapta yumurta beyazımızı yumurta sarıları ile birlikte karıştırıyoruz.
- Birleştirdiğimiz pandispanyamız hazır .
- 165 derece fırında 25 dakika pişiriyoruz.
- Pastacı kreması için; Tereyağı, vanilya ,çikolata ve krem şanti hariç bütün gereçleri karıştırıyoruz.Ocakta pişiriyoruz .
- Göz göz olana kadar sonrasındasında ocağın altını kapatıp üzerine vanilya, çikolata ve tereyağını koyup yeniden karıştırıyoruz.
- Üzerini streçleyip en az 2 saat dinlendiriyoruz dinlendirdiğimiz kremayı üzerine krem şanti koyup 5 dakika boyunca çırpıyoruz .
- Hazırladığımız kremamız kekimizi ortasına yayıyoruz rulo formuna getiriyoruz.
- Üzerine kremadan sürüp fındıkla süslüyoruz, afiyet olsun.