Damat Pastası Çikolataya Doyuran Lezzet

[Leila]

Damat Pastası Çikolataya Doyuran Lezzet Tanımı İçin Malzemeler

Keki için;

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2,5 yemek kaşığı kakao

Keki ıslatmak için;

• 2,5 su bardağı süt
• Yarım su bardağı şeker

Muhallebisi için;

• 1 lt süt
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kakaolu krem şanti

Ganaj için;

• 200 ml süt kreması
• 80 gr bitter tablet çikolata

Damat Pastası Çikolataya Doyuran Lezzet Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Yumurta ve şekeri uygunca çırpın.
2. Diğer gereçleri de ekleyip çırpın.
3. Yağlanmış dikdörtgen borcama döküp yayın.
4. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 25 dakika pişirin.
5. Fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
6. Bu ortada kremayı hazırlayalım.
7. Vanilya ve krem şanti hariç bütün kuru materyalleri tencereye koyup karıştırın.
8. Üzerine sütü döküp karıştırıp ocağa alın.
9. Kaynayıp yoğunlaşana kadar daima karıştırarak pişirin.
10. Ocaktan alın vanilya ekleyip karıştırın. Soğumaya bırakın.
11. Soğuyunca krem şanti ekleyip mikser ile çırpın.
12. Sütle şekeri şeker eriyene kadar karıştırın.
13. Soğuyan kekin üzerine döküp çekmesini bekleyin.
14. Sütü çekince kremayı döküp yayın.
15. Buzdolabında bir saat bekletin.
16. Son olarak süt kreması ısıtıp bitter çikolata ekleyip eriyene kadar karıştırın.
17. Soğuyunca pastanın üzerine döküp yayın.
18. Buzdolabında 4-5 saat dinlendirip dilimleyip servis yapın. Bir gece bekletirseniz daha hoş olur.

Damat Pastası Çikolataya Doyuran Lezzet Tanımı Fotoğraflı Yapılışı