Çok Kolayla Açılan İncecik Baklava Yufkası

Leila

Global Mod
Global Mod
Çok Kolayla Açılan İncecik Baklava Yufkası Tanımı İçin Malzemeler

  • Çocukluğunuzun tadına ineceksiniz ve o kadar kolay açılıyor ki birinci kere yapan dahi açabilir .yapım basamakları İnstagram da videolu
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı su
  • 2 tane yumurta
  • 1 tutam tuz
  • 2 yemek kaşığı sirke
  • 50 gram oda ısısında tereyağ
  • 5,5-6 su bardağı un
  • Şerbeti için
  • 4,5 su bardağı su
  • 4 bardak şeker
  • 1 dilim limon
  • Üzerine;
  • 250 gram tereyağ (köpüğünü alalım)
Çok Kolayla Açılan İncecik Baklava Yufkası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

  1. Öncelikle şerbeti 20 dk kadar bir dilim ince limon ile kaynatıp soğumaya alıyoruz.
  2. Süt, su, sıvı yağ, tereyağ, yumurta, sirke, tuzu bir ortaya getirip karıştırıyoruz. Unuda denetimli ekleyip, hamuru yoğuruyoruz. (Kulak göğsü kıvamında)
  3. Yoğurulmuş biçimde bir gün önce dolaba atabilirsiniz. Hamuru 60-65 gram lık 16 kesim bezelere ayıralım tek tek açacağız. Bir bezeyi alıp başta bol nişastaya bulayım. Merdane ile başlayıp oklava ile açalım. Çok seri bir biçimde çarçabuk açılıyor.
  4. Açtığımız yufkaları yağlanmış tepsiye dizelim azcık fırça ile yağ dökelim. Tepsiden büyük olursa hamurunuz dışta kaşan bölümleri tepsiye kat olarak yerleştirelim. Kat kat bu türlü hazırlayalım.
  5. Arasına dövülmüş ceviz koyalım. bir daha birebir biçimde açmaya devam edelim. Üst katıda tamamlayıp keselim. Köpüğü alınmış yağımız ile yağlayıp fırına verelim.
  6. 160-170 derecede yavaş yavaş pişiriyoruz. Tatlı sıcak şerbeti soğuk verelim.
Çok Kolayla Açılan İncecik Baklava Yufkası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı