Cocostar Pasta Tanımı İçin Malzemeler
Keki için;
Not EkleTarifi Yazdır
Keki için;
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı şeker
- 1 çay bardağı süt
- 1 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı süt
- 1 paket krem şanti
- 1.5 çay bardağı süt
- 2.5 su bardağı hindistan cevizi
- 1 doruklara yemek kaşığı pudra şekeri
- 200 ml sıvı krema
- 100 gram sütlü çikolata
- 60 gram bitter çikolata
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle kabımıza yumurta ve şekeri alarak, beyazlaşıp köpürene kadar çırpalım.
- sonrasındasında üzerine 1 çay bardağı süt ekleyip; un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı da elenmiş biçimde karışımımıza ek edelim.
- Malzemelerimiz düzgünce karıştıran daha sonra kek hamurumuzu, kelepçeli kalıba boşaltalım.
- Önceden ısıttığımız 180 °c fırında, yaklaşık 30 dakika pişirelim. (her fırının pişirme müddeti farklı olacağından denetimli olmakta yarar var).
- Keki fırından alalım ve soğumaya bırakalım.
- Kekimizin üzerine sürmek için, krem şantiyi süt ile kıvam alana kadar çırpalım. ondan sonrasında karşımıza hindistan cevizi ve pudra şekerini de ek ederek karıştıralım.
- Çikolata ganajı için, sıvı kremayı kaynayana kadar ısıtalım ve içine çikolatayı da ekleyerek, eriyene kadar karıştıralım.
- Soğuyan kekimizin üzerini süt ile ıslatalım.
- Krem şantili karışımı eşit biçimde düzgün bir biçimde yayalım.
- hemen sonrasında soğumuş olan çikolatalı ganajımızı pastamızın üzerine döküp ve yaklaşık 3-4 saat buzdolabında dinlendirelim.
- Soğuyup dinlenen pastamızın üzerini dilediğiniz biçimde süsleyip, servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.