Cocostar Kurabiye

[Leila]

Cocostar Kurabiye Tanımı İçin Materyaller

• 200 gram margarin yahut tereyağ
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta (1 inin akı iç harcı için)
• 1 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 tatlı kaşığı hindistan cevizi yağı (şart değil)
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 3 su bardağı un denetimli ekleyelim)

İç harcı için

• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 1 adet yumurtanın akı
• 1 tatlı kaşığı hindistan cevizi yağı
• 1 yemek kaşığı su

Şerbeti için

• 1,5 su bardağı su
• 1,5 su bardağı toz şeker

Cocostar Kurabiye Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Şerbeti için su ve şekeri uygun bir tencereye alınır ocakta kaynayınca.
2. Kısık ateşte 10 dk daha kaynatıp soğumaya bırakılır.
3. Kurabiye hamuru için tüm sıvı gereçler yoğurma kabına alınır. Çırpılır, akabinde kabartma tozu eklenir ve denetimli un eklenerek yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edilir. İç harcı için 1 su bardağı hindistan cevizine 1 yumurta akı su ve hindistan cevizi yağı eklenip karıştırılır.
4. Kurabiye hamurundan ceviz büyüklüğünde kesimler alınır ve avuç ortasında başka elimizle bastırarak inceltilip iç harcından yarım tatlı kaşığı eklenip nazikçe kenarlardan poğaça kapatır üzere kapatılır.
5. Tüm hamur bu türlü hazırlanıp fırın kağıdı serili tepsiye dizilir.
6. 170 derecede 12 dk pişirelim.
7. Pişen kurabiyeleri soğuk şerbete batırıp her yeri şerbete bulanır ve farklı bir kaba alınır.
8. Üzerini dilediğiniz üzere süsleyip servis edebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Deneyecek olanlardan fotoğraf ve yorumlarınızı bekliyor olucam. Tanımlarla ilgili sormak istediklerinizi herzaman sorabilirsiniz

.

Cocostar Kurabiye Tanımı Fotoğraflı Yapılışı