Çıtır Çıtır Burma Baklava

[Leila]

Çıtır Çıtır Burma Baklava Tanımı İçin Malzemeler

• 16 adet baklavalık yufka
• 300 gram iç ceviz (Rondoda hayli ince olmadan)
• 200 gram tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ

Şerbeti için;

• 2 bardak su
• 2 bardak şeker
• 1 dilim limon

Çıtır Çıtır Burma Baklava Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Öncelikle şerbetimizi hazırlamakla başlıyoruz. Tencereye su ve şekeri alıp, içine 1 dilim limon ekleyip kaynamaya bırakıyoruz.
2. Kaynamaya başladıktan daha sonra orta ateşte 15 dakika kaynatılıp, soğumaya bırakıyoruz. Başka bir tavada tereyağını eritip sıvı yağımızı ekliyoruz bu noktada yağı muhakkak yakmıyoruz.
3. Üzerinde oluşan tortuları kaşık ile topluyoruz. Baklavamızın yufkalarının her katına tereyağı karışımı sürüp, ceviz ekleyip, ince bir oklava yardımı ile kenardan sarıyoruz ve iki elimiz ile ortaya yanlışsız büzüp, oklavadan çıkardığımız yufkamızı cam fırın kabımıza düzüyoruz.
4. Yufkalarımız bitince üzerine tereyağlı karışımdan fırça yardımı ile sürüp, fırına veriyoruz. 180 derecede 35-40 dakika civarında kızartıyoruz.
5. Pembeleşen tatlımızı fırından alıp birinci sıcağı çıkınca 6-7 dakika daha sonra soğuk şerbet ile buluşturuyoruz. Üzerini toz fıstık ile süslüyoruz. 3 gün çıtır kalan tatlım deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

Çıtır Çıtır Burma Baklava Tanımı Fotoğraflı Yapılışı