Çilekli Red Velvet Pastası (Videolu)

[Leila]

Çilekli Red Velvet Pastası Tanımı İçin Materyaller

• 1 adet orta uzunluk pancar
• 1 çay bardağı limon suyu

Kek için;

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2,5 su bardağı un
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu

İç kreması;

• 200 ml sıvı krema
• 1 paket vanilya
• 75 gram krem şanti
• 1 çay bardağı süt

İçi için;

• Beyaz çikolata kesimleri
• 300 gr çilek

Çilekli Red Velvet Pastası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Öncelikle orta uzunluk pancarı robottan geçiriyorum.
2. 1 çay bardağı limon suyunu ek edip blendrdan geçiriyorum .
3. Püre kıvamında olmalı büyük kesim kalmamalı…
4. Keki için ;yumurta şeker güzelce çırpıp pancar karışımımı ek ediyorum spatula ile karıştırıyorum .
5. 1 çay bardağı sıvı yağ sırasıyla eleyerek un, kabartma tozu ve vanilya ekliyorum.
6. 20 cm kelepçe kalıbıma harcı koyuyorum .
7. 180 c de pişiriyoruz.
8. Sıvı krema ve vanilya bir kaba alıp çırpıyoruz .
9. 75 gram krem şanti ve 1 çay bardağı sütümü farklı kapta çırpıyoruz .
10. Soğuyunca ikisini bir ortaya karıştırıyorum.
11. Pişip soğuyan keki 3 eşit modüle kesiyoruz.
12. 3. Modül keki ufalıyoruz en üst için.
13. Keki kalıbıma yerleştiriyorum süt ile ıslatıyoruz.
14. Çilekleri dışarı bakacak biçimde diziyoruz .
15. İçini krema harcımızla dolduruyoruz.
16. Çikolata paracaları serpiyoruz .
17. Üst kata yine keki diziyoruz .
18. Krema ile düzleyip ufaladığımız kek modüllerini serpiyoruz .
19. Üzerini çilek ile süslüyoruz .

Ayrıntılı tanım için youtube kanalımı ziyaret edebilirsiniz.


Çilekli Red Velvet Pastası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı