Çilekli Ganajlı Tart Pasta Görüntülü

[Leila]

Çilekli Ganajlı Tart Pasta Tanımı İçin Malzemeler

(200 ml su bardağı kullandım)

• 2 adet yumurta
• Yarım su bardağı şeker
• Yarım su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 çorba kaşığı kakao
• 1 adet vanilya
• 1 adet kabartma tozu
• 1 su bardağı un

Ganaj için;

• 200 ml sıvı krem
• 180 gram sütlü çikolata

Süslemek için;

• Çilek
• 1 poşet krem santi
• Süt (krem şanti paketinin üstündeki ölçü kadar)

Çilekli Ganajlı Tart Pasta Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Öncelikle kekimizi yapmak için şeker ve yumurtaları bir kaba alıp, beyazlasana kadar mikserle 5 dakika çırpalım.
2. Ardından süt ve sıvı yağ ekleyip biraz karıştıralım.
3. Kuru gereçlerini eleyerek ekleyelim ve çırpıcıyla yavaş yavaş karıştıralım.
4. Tart kalıbını sıvı yağ ile yağlayıp heryerini biraz unlayalım ve kek hamurumuzu dökelim.
5. Kalıbı birkaç kere tabana vuralım.
6. Önceden ısıtılmış 170-180 derece fırında 15 dk pişirelim. Kürdanla test edip pişip, pişmesine bakalım.
7. Pişen keki fırından alalım ve 5 dakika beklettikten daha sonra karşıt çevirelim lakin çıkartmak için uğraşmayın. Kekimiz parçalanabilir. Hatta alt kısmından hava alacak bir şeyin üzerine koyun. bu türlü düzgünce soğuduktan daha sonra çıkartalım.
8. Ganaj sosunu yapmak için çikolatalı küçük küçük doğrayalım.
9. Tencereye kremayı alalım ve karıştırarak ısınmasını sağlayalım ama kaynamasın.
10. Isınınca ocaktan alalım ve çikolataları içine ekleyelim ve eriyene kadar karıştıralım.
11. Ganajımız biraz soğuyup, yavaşça yoğunlaşınca tart kekimizin üzerine dökelim.
12. Soğuması için dolaba kaldıralım.
13. Ganajı düzgünce donunca üzerini kremşanti ve çileklerle süsleyelim. Afiyet olsun????????????

Çilekli Ganajlı Tart Pasta Tanımı Fotoğraflı Yapılışı