Çikolatalı Rulo Muhallebi Tanımı İçin Malzemeler
Muhallebi için
Not EkleTarifi Yazdır
Muhallebi için
- 125 gr tereyağ
- 1 litre süt
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 2.5 su bardağı süt
- 1.5 yemek kaşığı nişasta
- 2.5 yemek kaşığı kakao
- 1 çay bardağı toz şeker
- var ise bitter çikolata
- Ceviz içi
- Yarım paket petibör bisküvi (rondodan çekilmiş)
Not EkleTarifi Yazdır
- Uygun bir tencereye tereyağı koyup üzerine un ekleyip ocakta bir iki dakika kavuralım.
- Yavaş, yavaş sütü ekleyip karıştırmaya devam edelim şekeride ilave edip kaynayıncaya kadar karıştıralım.
- Ocaktan alıp içine vanilya ek edip çırpıcıyla 5 dakika çırpalım.
- Fırın tepsisine petibör bisküvi serip üzerine muhallebiyi gezdirerek döküp düzeltelim.
- Ufanlanmış ceviz serpip buzdolabında yaklaşık 1saat dinlendirelim.
- Bu ortada çikolata sosu hazırlayalım.
- Sütü uygun bir tencereye alıp içine kakao, nişasta, şekeri ekleyip ocakta kaynayıncaya kadar karıştıralım.
- Ocaktan alıp içine bitter çikolata ekleyip karıştırın.
- Üzerine değecek biçimde streç flim koyup buzdolabında soğumaya bırakın muhallebiyi sekiz dilime bölüp rulo halinde saralım.
- Servis sırasında çikolatalı sosu döküp ister ceviz ister hindistan cevizi ile süsleyip servis yapabilirsiniz afiyet olsun.