Çikolatalı Çilekli Baton Pasta Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- Yarım su bardağı ılık su
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket 2 li kakaolu kremşanti
- 1 su bardağı süt (kremşanti için)
- Damla çikolata fındık kırıntıları veya meyve modülleri isteğe bağlı
Not EkleTanımı Yazdır
- 4 yumurtayı ,1 su bardağı toz şekerle güzelce köpürene kadar çırpıyoruz.
- daha sonra yarım çay bardağı ılık suyu ek edip çırpmaya devam ediyoruz.
- Kakao un vanilya ve kabartma tozunu da ekleyip (elemeye gerek yok) çırpmaya devam ediyoruz, kıvamını alan harcımızı yağlı kağıt serili dikdörtgen fırın tepsimize yayıyoruz spatula ile üstün körü kenarlarını düzeltmemiz kâfi olacaktır.
- daha sonrasında 185 190 derece evvelde ısıtılmış fırında 15 20 dk da pişiriyoruz. (fırına bakılırsa pişme mühleti değişkenlik gösterebilir)
- Fırından çıkarttığımız kekimizi olduğu üzere kağıdı ile tepsiden çıkartarak tezgahda soğumaya bırakıyoruz.
- Kremşantiyi kıvamlı olması için daha az sütle çırpmak her vakit yeterlidir. O niçinle 1 su bardağı süt 2 paket santi için kafidir. Şantimizi hazırlayıp dolaba kaldırıyoruz.
- Soğuyan kekimizi 3 eşit kesime bölüp ortalarına dolapda soğuttuğumuz şantiyi sürüp üzerine istediğiniz materyalden serpiştirip 2. Kat kek hamurunu koyuyoruz.
- Birebir süreci ona da uyguluyoruz son olarak 3. Kat için kalan kek hamurumuzu da koydukdan daha sonra kalan şantiyi üzerine kenarlarına sürüp pastamızın şantisine çatalla yada yardımcı gereçlerle biçim verip ve üzerini de dilediğiniz üzere süsleyip dolaba kaldırıyoruz.
- 1 gece dolapda kalması daha düzgün sonuç almanız için değerlidir lakin azamî 5 saat bekletebilirsiniz. Afiyet olsun.