Çikolata Soslu Kolay Pasta

[Leila]

Çikolata Soslu Kolay Pasta Tanımı İçin Gereçler

Pandispanya için

• 5 adet yumurta
• 2,5 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı + yarım su bardağından biraz daha az un
• 1 su bardağı dolu dolu şeker
• 1 paket + yarım kaşık kabartma tozu
• 1 çimdik tuz
• 2 yemek kaşığı süt
• 3 yemek kaşığı su

Ortası için

• Kaymak tadında krem şanti
• 1 su bardağı süt

Ganaj sos için

• 1 paket hazır krema
• 60 gram sütlü çikolata
• 60 gram sütlü fındıklı çikolata
• 10 gram bitter çikolata

Çikolata Soslu Kolay Pasta Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Öncelikle pandispanya için yumurta aklarını ve beyazlarını ayırıyoruz.
2. Yumurta aklarına bir çimdik tuz atıp beyazlayıp köpürtene kadar çırpıyoruz.
3. Farklı bir kapta yumurta sarısını ve şekeri çırpıyoruz.
4. Yumurta sarısını çırptığımız kaba unu, kakaoyu, kabartma tozunu katıp karıştırıyoruz.
5. Suyu ve sütü denetimli katalım zira kullandığınız gerece nazaran daha katı yada sıvı olabiliyor.
6. En son farklı kapta köpürtülünüz yumurta aklarını ekleyip nazikçe karıştırıyoruz.
7. 180 derecelik fırında yarım saat kadar denetimli pişiriyoruz. Kek kabım 26 cm kelepçeli.
8. Kekimiz pişerken orta katı için krem şantiye hazırlayıp buzdolabında bekletiyoruz.
9. ondan sonrasında ganaj sosu için kremayı sosluk tenceresine alıyoruz.
10. Altını açıyoruz.
11. Isınırken çikolatalarımızı ekliyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
12. Kekimiz piştikten daha sonra soğumasını bekliyoruz ve aykırı çevirip ortadan ikiye bölüyoruz.
13. Orta katına dolaba koyduğumuz kremayı ekliyoruz. İsteğe nazaran meyve de koyulabilir. Kekin ikinci katını koyuyoruz.
14. Üst katı yarım bardak sütle ıslatıyoruz.
15. Ve ganaj sosumuzu döküyoruz.
16. Dolapta dinlenmeye bırakıyoruz.İlk tanımım. Kademelerin fotoğrafını çekmeyi unuttum. Sunumum için kusura bakmayın .

Çikolata Soslu Kolay Pasta Tanımı Fotoğraflı Yapılışı