Çiçek Tatlısı Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 125 gram tereyağı
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı pudra şekeri
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Aldığı kadar un
- 2,5 su bardağı şeker
- 3 su bardağı su
- Bir kaç damla limon
- İrmik
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle şerbeti hazırlayalım. Şekeri ve suyu tencereye koyup, kaynatalım.
- Kaynamaya başladığında içerisine limon sıkıp 5 dakika daha kaynatıp, ocaktan alalım. Şerbeti soğuk tatlı sıcak olacak.
- Hamuru için un hariç öteki materyalleri yoğurma kabına alıp karıştıralım. Unu denetimli bir biçimde ekleyelim ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuralım.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde kesimler alıp hal verelim. Şekillendirdiğimiz hamurları irmiğe bulayıp, tepsiye dizelim. Son tam orta kısımlarını bıçakla çizelim.
- Evvelden ısıttığımız 180 dereceli fırında üzerleri yavaşça kızarana kadar pişirelim. Fırından çıkan tatlıların üzerine soğuk şerbeti dökelim.
- Şerbetini çektikten daha sonra çizik kısımlarına fındık yada fıstık koyarak servis edebilirsiniz. Deneyenlere şimdiden afiyet şifa olsun
.
