Cheesecake (Çubukta) Tanımı İçin Materyaller
Hamuru için
Not EkleTanımı Yazdır
Hamuru için
- 125 gram tereyağı
- 250 gram un
- 125 gram şeker
- 1 adet yumurta
- Yarım paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 500 gram süt
- 2 paket vanilyalı puding
- 130 gram pudra şekeri
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 600 gram süzme yoğurt
- İstediğiniz çeşit çikolata
- Benmari metodu eritilmiş çikolata çeşitleri
- Lotus,nutella, beyaz çikolata vs.
Not EkleTanımı Yazdır
- Tereyağını, unu ,şekeri ,yumurtayı, kabartma tozunu ve vanilyayı kurabiye hamuru kıvamı alana kadar yoğurun.
- çabucak sonrasında üçte birini ayırıp geriye kalanı 26 cmlik kalıbın tabanına yayın.
- Kalıbın kenarını yağlayın ve geriye kalan hamuru kenarına düzgün bi biçimde yayın.
- Kremayı yaparkilk evvel sütü ve pudingi pişirin.
- Soğuduktan daha sonra içine pudra şekerini, limon suyunu ve süzme yoğurdu ekleyip uygunca çırpın.
- Hazırlamış olduğunuz kalıbın içine tüm malzemeyi boşaltın.
- 170 derece fırında 1 saat pişirin.
- Fırından çıkarmadan kapağı aralık biçimde fırında soğuyana kadar bekletin.
- 1 gece buzdolabında bekletip sonraki gün dilimleyin her bir dilimin üzerine farklı farklı çikolatayı benmari yöntemi eritip süsleyebilirsiniz.
- Ben Nutella ,lotus vs. kullandım. çabucak hemen çikolata donmamışken üzerine bisküvi fıstık hindistan cevizi ve çikolata koydum. sonrasındasında 10 dakika daha buzdolabında dondurdum. Çıkarıp dileyene istediği çeşitte servis yaptım .