Cheesecake (Çilekli) Tanımı İçin Malzemeler
Taban:
Not EkleTarifi Yazdır
Taban:
- 70 gr tereyağı
- 1,5 paket eti burçak bisküvi
- 600 gr labne peyniri
- Yarım paket süt kreması
- 2 su bardağı pudra şekeri
- 1 paket vanilya
- 3 adet yumurta
- Yarım limon suyu
- 1 limonun kabukları
- 2,5 su bardağı çilek
- 1 tatlı kaşığı pudra şekeri
- Yarım çay bardağı su
- 1 tatlı kaşığı nişasta
Not EkleTarifi Yazdır
- Taban :70 gr tereyağını eritiyoruz.
- 1,5 paket burçak bisküvileri de rondodan geçiriyoruz.
- Tereyağı ile bisküviyi homojen bir biçimde karıştırıyoruz.
- Cheesecake kalıbı tereyağı ile yağlıyoruz ve cheesecake kalıbının tabanına bir kaşık yahut bir bardak altı sayesinde bisküvi karışımını bastırarak yerleştiriyoruz.
- Cheesecake:Uygun bir kaba 609g labneyi alıp karıştırıyoruz.
- ondan sonrasında yarım paket süt kremasını ekleyip bir daha karıştırıyoruz.
- 2 su bardağı pudra şekerini ve vanilyayı ekleyip tekrar karıştırıyoruz.
- Şimdi 1 adet limonun kabuğunu rendeleyip yarım limonun suyunu ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
- Karışımımız bitti, artık evvelinde ısıtılmış 160 derece fırında, cheesecake’in altına su dolu bir borcam yahut fırına sağlam kap koyarak 50dk pişirip, piştikten daha sonra da 30dk fırının kapağı açık bir biçimde bekletiyoruz.
- Çilekli sos:Uygun bir tencereye 2,5 su bardağı çilek ve 1tatlı kaşığı pudra şekerini ekleyip yaklaşık 7dakika pişiriyoruz.
- ondan sonrasında çilekleri tencereden alıp rondoda püre haline getiriyoruz.
- yeniden tencereye alıp 5dakika daha pişiriyoruz ve üstüne nişastalı suyu ekleyip 7 dakika daha pişiriyoruz kıvam alınca ve göz göz olunca ocağın altını kapatıp soğumasını bekliyoruz.
- Cheesecake hazır olunca ve sosumuz da soğuyunca sosumuzu cheesecake’in üstüne döküp yayıyoruz ve 1 gece dolapta bekletiyoruz. Vee servise hazır. Şimdiden ellerinize sıhhat,afiyet olsun????????.