Cepli Poğaça Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı ılık süt
- Yarım çay bardağından biraz fazla sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 yumurta akı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım yaş maya 22 gram yahut yarım paketten biraz fazla toz maya
- 4,5 – 5 su bardağı un
- Ortası için sıvı yağ
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 tatlı kaşığı süt
- Çörek otu
- Susam
- Peynir
- Domates
- Marul
- Salatalık dilimleri
Not EkleTanımı Yazdır
- Hamur için ılık süt, ılık su, sıvı yağ, şeker ve mayayı uygunca karıştırın. Yavaş yavaş un ekleyip, yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin. Hamuru yarım saat kadar mayalanması için bekletin.
- daha sonra yuvarlak bezeler yapıp merdane yardımı ile tabak büyüklüğünde yuvarlak yapıp, üzerini yağ ile yağlayın onu ikiye katlayıp, yeniden yağlayın.
- daha sonra da dörde katlayın yağlı kağıt serili tepsiye dizelim. 20 dakika tepside bekletin.
- daha sonra üzerine yumurta sarısı sürüp, susam ve çörek otu ile süsleyin.
- 180 derece alt üst ayarda pişirelim. İsteğe nazaran ortasına peynir domates salatalık temalıp sandviç yapılabilir afiyet olsun????.