Burma Mekik Tatlısı Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı süt
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı sirke
- 1 paket kabartma tozu
- Baklavalık un
- 1 su bardağı nişasta
- Yarım su bardağı un
- Çekilmiş fındık yada ceviz
- 250 gram tereyağı yada margarin
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 4 su bardağı şeker
- 2 su bardağı su
- 3-4 damla limon suyu
Not EkleTarifi Yazdır
- Yoğurma kabımıza un hariç bütün materyalleri alıp karıştıralım. Yavaş yavaş unu ekleyerek kulak göğsü yumuşaklığında bir hamur elde edelim.
- Hamurdan cevizden biraz büyük bezeler yapalım ve üzerini örtelim. Yarım saat dinlendirip, un ile karıştırdığımız nişasta ile açabildiğimiz kadar açalım.
- Açtığımız bezeyi 8’e bölelim. Icine fındık yada ceviz serpelim ve geniş tarafınca ince oklavaya sarıp büzelim. Oklavadan çıkartıp iki ucunu birleştirip tepsiye dizelim.
- Tereyağını eritip, içine sıvı yağ ekleyerek üzerlerine gezdirelim. 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
- Şerbetini kaynadıktan daha sonra 4 dakika daha kaynatıp ocaktan alalım. Fırından çıkan sıcak hamura ılık şerbeti dökelim. Şerbetini çekince dileğe nazaran süsleyip servis edelim. Afiyet olsun.