Burma Baklava Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 paket baklavalık yufka
- 250 gram ceviz (Fındık, fıstık, susam, irmik, kabuğu soyulmuş badem)
- 250 gram margarin
- 2,5 su bardağı şeker
- 2,5 su bardağı su
- 1 dilim limon
Not EkleTanımı Yazdır
- Baklava yufkalarımızı tezgahın üzerine alalım yufkanın ortasına dilediğimiz iç harcından serpiştirelim.Ben ceviz fıstık susam ve irmik kullandım.
- İç harcının hepsi karıştırıp toplam 250 gram yaptım.
- Oklava yahut daha ince bir çubuk metaryelle yufkayı sarıp rulo yapalım.
- Yufkayı oklavadan çıkarmadan birbirine gerçek itip büzelim.
- Tepsiye yerleştirelim.
- Bu süreçleri yaparken süratli olalım ki baklava yufkalarımız kuruyup sertleşmesin yoksa form vermekte kuvvetlik çekeriz.
- Bu süreci yaparken bir taraftan margarin yahut tereyağını ocağa alıp kısık ateşte kaynatalım.
- Margarini yakmamaya itina gösterelim lakin ortasındaki suyu da yeterlice buharlaştıralım.
- Yufkalara form verme sürecimiz bittikten daha sonra üzerine kaynayan margarini dökelim.
- Fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
- Ocağa suyu ve şekeri alalım.
- Altını açıp ortasındaki şeker uygunca eriyene kadar karıştırıp kaynamaya bırakalım.
- 15 dk. Kaynatıp üzerine limon dilimini atalım bir 10 dk. Daha kaynatıp kapatalım.
- Baklavayı çıtır sevenler baklava soğuk şerbet ılık dökebilir.Daha yumuşak seviyorsanız şerbeti sıcak baklavayı ait dökebilirsiniz.