Bulut Tatlısı Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 paket sıvı krema
- yarım paket kabartma tozu
- 1.5 su bardağı un
- 1.5 su bardağı şeker
- 2 su bardağı su
- 3-4 damla limon suyu
Not EkleTanımı Yazdır
- Şerbeti için; tencereye su, şeker ve limonsuyu ekliyoruz. Karıştırarak kaynatıyoruz. Kaynamaya başlayınca 5-6 dakika daha kaynatıyoruz. Ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz.
- Bir kapta sıvı krema ve kabartma tozunu yeterlice karıştırıyoruz. Üzerine unu azar azar denetimli bir biçimde ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuruyoruz (Kremanın yoğunluğuna göre un ölçüsü değişebiliyor)
- Hamurdan cevizden küçük modüller koparıp yuvarlayıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı diziyoruz (İki katı kabarıyor) evvelinde ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 20-25 dakika üzeri yavaşça kızarana kadar pişiriyoruz.
- Fırından çıkarıp birinci sıcaklığın çıkmasını bekliyoruz yaklaşık 2- 3 dakika. Tatlımıza soğuk şerbeti gezdiriyoruz. 10- 15 dk bekletip tatlıları aksi çevirip bir 10 -15 dakikada bu biçimde bekletiyoruz.
- Servis tabağına alıp üzerine hindistan cevizi yada toz fıstık serpiştirip servis ediyoruz. Yaklaşık 18-20 adet çıkıyor. Afiyet olsun ????.