Borcamda Hasır Kadayıf

[Leila]

Borcamda Hasır Kadayıf Tanımı İçin Materyaller

• 400 gram kadayıf teli (hasır)
• 150 gram ceviz (çekilmiş)
• 1 adet tuzsuz taze peynir
• 2 yemek kaşığı katı yağ
• 1 tatlı kaşığı pekmez

Şerbeti için;

• 2 su bardağı şeker
• 1 buçuk su bardağı su
• 1-2 damla limon

Borcamda Hasır Kadayıf Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Öncelikle tenceremize 2 su bardağı şekerimizi ve 1 buçuk suyumuzu ek edip orta ateşte şekeri eritelim.
2. 1 -2 damla limon damlatalım kaynamasına müsaade verelim katılaşınca kapatalım.Şerbetimiz hazır .
3. ondan sonrasında borcamımızı alalım ,ardından 2 yemek kaşığı katı yağımızı ve 1 tatlı kaşığı pekmezimizi ekleyelim ve güzelce karıştıralım.
4. Akabinde tepsimize yayalım, yaydıktan daha sonra kadayıf telimizi( hasır) hoş bir biçimde tepsimizin alt kısmına yerleştirelim .
5. Yerleştirme işi bitikten daha sonra cevizimizi ve peynirimizi de serpiştirelim.
6. Serpiştirme süreci bitikten daha sonra üzerine yine kadayıf telimizi (hasır) dizelim.
7. Akabinde fırınımızı 180 derece ısıtalım .Alt üst formunda ve pişirelim.
8. Pişirdikten daha sonra fırından çıkarıp ılınmasını bekleyelim.
9. Akabinde şerbetimizi ek edelim ve şerbetinin çekmesini bekleyelim ve afiyet olsun sunuma hazır.

Borcamda Hasır Kadayıf Tanımı Fotoğraflı Yapılışı