Borcam Pastası Tanımı İçin Gereçler
Pandispanya keki için:
Not EkleTanımı Yazdır
Pandispanya keki için:
- 5 yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı+2 kaşık tepeleme un
- Yarım çay br ılık su
- Bir fiske tuz
- 1 paket vanilin
- 2 paket kabartma tozu
- Karamel
- 2,5 su bardağı süt
- Fındık kırığı
- Krem şanti
Not EkleTanımı Yazdır
- Pandispanya keki için yumurtaların sarıları ve beyazları ayrılır her birine yarım olarak paylaştırılan şeker ilave edilir başka ayrı çırpılır beyazı kar olacak sarısı da düzgünce açık renk olana dek çırpılır.
- Beyazına sarısını söndürmeden eklenir ve su ek edilir.
- Un, vanilin ve kabartma tozu elenir ve 3 kesimde yedirilir.
- sonrasındasında 180 derecede 40 dk (benim fırınım biraz yavaş denetim edin).
- Keki pişip soğuduktan daha sonra sosu için önce hazırlanan karamel yahut hazır alınan karamel soğuk sütle açılır.
- Keki kürdan ile delinip her yerine dökülür ve biraz soğutulur çabucak sonrasında krem şanti çırpılır ve üzerine sürülür ( ben krem şantiye fındık kattım büsbütün tercihe bağlı)
- Bir gece dolapta soğuduktan daha sonra üzerine çikolata sosu ve karamel sosu ile trileçe üzere süs yaptım.