Baton Yaş Pasta Öbür Krema Tanımlarını Unutun Tanımı İçin Malzemeler
Keki için
Not EkleTarifi Yazdır
Keki için
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
- 2 yemek kaşık sıcak su
- 1 su bardağı un
- 1 ,5 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 2 kaşık sıvı yağ
- 2 su bardağı süt
- Yarım su bardağı şeker
- 2 adet yumurta sarısı
- 3 dolu yemek kaşığı mısır nişastası
- 80 gram bitter ve sütlü karışık çikolata
Not EkleTarifi Yazdır
- Önce kremayı hazırlayalım.Çikolata vanilya tereyağ hariç tüm bu materyalleri ocakta pişirelim 3 dakika kaynasın ocaktan alalım.
- 80 gram bitter çikolata ekleyelim.
- 1 yemek kaşığı tereyağ ve 1 paket vanilya ekleyelim karıştıralım.
- Üzerine bir poşet kapatıp biraz soğutalım.
- daha sonra yarım paket sıvı krema ekleyip yeterlice çırpalım. Kıvam katı ise biraz daha ekleyebilirsiniz kremamız hazır.
- Kek için.
- Yumurta sarısını ve beyazını ayıralım.
- Beyazını bir çimdik tuz ile çırpalım şekerin yarısını az az ekleyelim. Traş köpüğü kıvamına gelsin.
- Yumurta sarısına kalan şekeri ekleyip çırpalım. Sıcak su ekleyip çırpmaya devam edelim kakao hariç kuru gereçleri ekleyip çırpalım.
- daha sonra yumurta beyazını 3 seferde katlayarak karıştıralım.
- En son kakaoyu az az ekleyip söndürmeden karıştıralım.
- 2 kaşık sıvı yağ ekleyip yağlı kağıt serili tepsiye yayalım 150 derece ısıtılmış fırında 15- 20 dakikada pişirelim.
- Soğuyunca kenarlarını keserek düzeltip 4 kesime bölelim.
- Keki az süt ile ıslatıp kremayı yayalım. İsterseniz fıstık draje ,fıstık yahut meyve ekleye bilirsiniz.
- Tüm katları tamamlayıp bir poşet çırpılmış krem şanti ile sıvayalım.
- Ben kuvertür çikolatayı bıçağı sürterek ince yaprak üzere yaptım sıpatula ile nazikçe kenarlara tutturdum el ile yaparsanız eriyor.