Baklava (Tek Tek Açmadan Kat Kat Baklava)

[Leila]

Baklava (Tek Tek Açmadan Kat Kat Baklava) Tanımı İçin Malzemeler

• 2 tane yumurta
• 1 çay bardağı eritilmiş tereyağı
• 1 çay bardağı süt
• 2 yemek kaşığı sirke
• Alabildiği kadar un

Arası için;

• 1 kase ceviz çekilmiş ceviz

Açmak için;

• Nişasta

Üstüne dökmek için;

• 150 gram tereyağı
• 100 gram teremyağı

Şerbeti için;

• 3 bardak şeker
• 5 bardak su
• Yarım limon

Not: Çok şekerli sevenler

• 3 su bardağı şeker
• 4 su bardağı su

Baklava (Tek Tek Açmadan Kat Kat Baklava) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. ilk vakit içinderda şerbetini hazırlayınız. Tencereye şekeri suyu köyünüz sürüp kıvamı alıncaya kadar kaynatınız ocağın altını kapatmadan limonunu ekleyip 5 dakika kadar daha kaynatıp ocağın altını kapatınız ve soğumaya bırakınız.
2. daha sonra yoğurma kabınızın içine hamur için tüm gereçleri koyup yumuşak ele yapışmayan bir hamur yoğurunuz küçük küçük yapınız.
3. 45 -50 adede yakın beze oluyor. Bezeleri yarıya bölüp 25 -25 ayırınız ve pasta tabağı büyüklüğünde açınız.
4. Her birinin ortasına nişasta koyunuz. daha sonra üst üste koyup açabildiğiniz kadar açınız. Ne kadar büyük açarsanız o kadar ince ve hoş olur.
5. Açmış olduğunuz hamuru yağlanmış fırın tepsisine seriniz ve kenarlarının fazlasını kesip tepsinin içine seriniz.
6. Arasına ceviz serpiniz yeniden birebir süreci kalan 25 bezeye uygulayıp cevizlerin üzerine serip katıyız.
7. Üstüne eritilmiş tereyağı ve tereyağını sıcak dökünüz.
8. Ve 180 derecelik fırında altı üstü güzelce kızarıncaya kadar pişiriniz.
9. Şerbetini soğuk baklava ılık olacak biçimde dökünüz ve şerbetini çekmesi için 4-5 saat bekletiniz.
   Not işirme müddeti fırından fırına değişir.

Baklava (Tek Tek Açmadan Kat Kat Baklava) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı