Bademli Şekerpare Tanımı İçin Gereçler
Şerbeti için;
Not EkleTanımı Yazdır
Şerbeti için;
- 3 su bardağı şeker
- 3 su bardağı su
- 3-4 damla limon suyu
- 125 gram yumuşak tereyağı
- 1 adet yumurta (Akı içine sarısı üzerine)
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 çay bardağı ince çekilmiş badem (Veya ceviz/fındık)
- 1 çay bardağı irmik
- 1 paket kabartma tozu
- 2 su bardağı un
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle şerbetini kaynatıp soğumaya bırakıyoruz.
- Yoğurma kabına tereyağ, şeker, yumurta akı ve irmik koyup elimizle karıştırıyoruz.
- Un ve kabartma tozunu da ek edip, hamuru yoğuruyoruz.
- En son dövülmüş bademi koyup az daha yoğuruyoruz.
- Fırını 180 dereceye ısıtıyoruz.
- Yoğurduğumuz hamuru ikiye ayırıp, her ikisini de tezgahta silindir haline getirip üzerine parmaklarınızla az bastırıyoruz. Bir çay bardağı ile yarım ay biçiminde kesiyoruz.
- Yağlanmış yahut yağlı kağıt serili tepsiye dizip üzerlerine yumurta sarısı sürüyoruz.
- Fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
- Pişen tatlı fırından çıkar çıkmaz soğuk şerbeti döküyoruz.
- Fıstık yahut ceviz ile süsleyip, şerbetini çekince servis yapıyoruz. Afiyet olsun ????.