Az Ölçülü Sütsüz, Yoğurt Ve Yumurtasız Anne Keki

[Leila]

Az Ölçülü Sütsüz, Yoğurt Ve Yumurtasız Anne Keki Tanımı İçin Materyaller

• 7 yemek kaşığı şeker
• 1 su bardağı ılık su
• 1 adet portakal kabuğu rendesi (isteğe bağlı)
• 1/2 (yarım) su bardağı portakal suyu (yada dilerseniz de ılık su)
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket şekerli vanilin
• 1 doruklu çay kaşığı tarçın
• 1,5 yemek kaşığı kakao + 1 yemek kaşığı su
• 2 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı susam

Az Ölçülü Sütsüz, Yoğurt Ve Yumurtasız Anne Keki Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Derince bir kapta portakal suyu, su, şekerler eriyinceye kadar çırpılır.
2. Bir adet portakalın kabuğu dikkatlice rendelenir.
3. Beyaz kısımlarını rendelememeye ihtimam gösterin, bu kısımları rendelerseniz acı bir tat verir kekimize.
4. Şayet portakal suyu eklemeseniz su ekleyin belirttiğim ölçüde ve sıvı yağı da ekleyip karıştırın.
5. 1 tepeleme çay kaşığı tarçın eklenir, dilerseniz eklemeye de bilirsiniz ancak keke beğenilen bir aroma veriyor.
6. 2 bardak unumuz yavaş yavaş karıştırarak kek hamurumuza ekliyoruz.
7. Denetimli olalım koyu kıvam olursa yada epeyce cıvık olursa kekimiz kabarmaz yada tam pişmez.
8. Kabartma tozu ve vanilyayı ekleyelim.
9. Kabartma tozunuz yeterli markaysa bir adet eklemeniz kafidir.
10. Harcımızdan 4 dolu yemek kaşığı diğer bir kaba ayıralım.
11. Ayırdığımız o kısma 1,5 yemek kaşığı kakao ve 1 yemek kaşığı su ekleyip karıştıralım.
12. Kek kalıbımızı yağlayıp, kalıbımızın tabanına kekimizin piştiğinde kalıptan kolay çıkabilsin diye hemde beğenilen bir imaj elde etmek hedefli isteğe bağlı susamı görseldeki üzere serpelim.
13. Kakaolu harcı ve akabinde sade harç olmak üzere kalıba sırayla dökelim.
14. Bir kaç kere tezgaha hafifçeçe vurup ortasındaki havasını alalım.
15. Evvelce ısıtılmış 180 derecede ki fırında yaklaşık 30-40 dakika pişirelim.
16. Kürdan testi yapıp pişen keki fırından alalım.
17. Birinci sıcağı çıktıktan daha sonra ( varsayımı 5-10 dakika hatta soğuyunca istisnasız kalıba asla yapışmadan çıkıyor) kekimizi sunum yapacağımız tabağa çevirelim.
18. hafifçeçe kalıba vurup kekin kalıptan ayrılmasına yardım edelim.

Yapanlara kolaylık olsun, yiyenlere şifa olsun. ????????‍

????????.

Az Ölçülü Sütsüz, Yoğurt Ve Yumurtasız Anne Keki Tanımı Fotoğraflı Yapılışı