Az Ölçülü Portakallı Revani Tanımı İçin Materyaller
Şerbeti için;
Not EkleTanımı Yazdır
Şerbeti için;
- 2 su bardağı su
- 2 su bardağı şeker
- Yarım portakalın suyu
- 2 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı şeker
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Yarım su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 adet portakalın kabuğu (rendelenmiş)
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- yarım su bardağı irmik
Not EkleTanımı Yazdır
- Evvel şerbeti hazırlayalım:Şeker ve suyu güzelce karıştırıp kaynatalım.
- Portakalın suyunu da ekleyip 3-4 dakika daha kaynatalım.
- Keki için şeker ve yumurtayı çırpma kabına alalım. Şekeri eriyene kadar mikserle güzelce çırpalım.
- Sıvı yağ, süt, portakal kabuğu rendesi ve yoğurdu ekleyip yeniden çırpalım.
- Son olarak un, kabartma tozu, vanilya ve irmiği de ek edip son sefer çırpalım.
- Yağlanmış fırın kabına dökelim. (ben küçük uzunluk kare borcam kullandım ölçüsü tam geldi).
- Kekin ortasında hava kabarcığı kalmaması için bir-iki kere yere vuralım.
- Evvelce ısıtılmış 200° fırında 30 dakika üzeri kızarana kadar pişirelim. (ısı derecesi fırından fırına farklılık gösterebilir, denetimli pişirmekte yarar var).
- Fırından çıkan revaniyi iki- üç dakika dinlendirip dilimleyelim (küçük kare borcamda 9 dilim elde ettim).
- Şerbeti üzerine gezdirip biraz daha dinlendirelim.
- Soğuyunca buzdolabında 2-3 saat bekletelim.
- Şerbetini uygunca çekince servis yapabilirsiniz. Deneyecek herkese afiyet olsun. ????????.