Az Ölçülü Kıyır Kıyır Kalburabastı

[Leila]

Az Ölçülü Kıyır Kıyır Kalburabastı Tanımı İçin Gereçler

• 50 gram tereyağı
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı katı yoğurt
• 1 yemek kaşığı irmik
• Yarım çay bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• Un

İçi için;

• Ceviz fındık ya da antep fıstığı

Şerbeti için;

• 2.5 su bardağı su
• 2 su bardağı şeker
• Birkaç damla limon suyu

Az Ölçülü Kıyır Kıyır Kalburabastı Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Evvel şerbetini yapalım. Su ve şekeri tencereye alalım.
2. Kaynamaya başladıktan daha sonra birkaç damla limon damlatalım altını kısalım 7 dk kadar kaynatıp altını kapatalım.
3. Hamuru için un hariç tüm gereçleri yoğurma kabına alalım. Elimizle karıştıralım.
4. Unu yavaş ekleyip ele yapışmayan kurabiye hamuru kıvamında bir hamur elde edelim.
5. Hamurdan ceviz büyüklüğünde modüller alalım.
6. Yuvarlayıp daire haline getirelim.
7. İçine dilediğiniz yemişi ekleyip kapatın.
8. Uzun mekik üzere hal verelim.
9. Üzerini kalbura rendeye ya da süzgece bastırıp form verelim.
10. Tepsiye dizelim.
11. 180 derece fırında yaklaşık 50 dakika kadar pişirelim. Siz kendi fırınınıza nazaran denetim edebilirsiniz.
12. Fırından çıkan tatlıyı 3 dakika daha sonra soğuk şerbetiyle buluşturalım.
13. Şerbeti tam çekmesi için tatlıyı aksi çevirmeyi de unutmayalım. Deneyenlere afiyet olsun ????????.

Az Ölçülü Kıyır Kıyır Kalburabastı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı