Az Gereçle 15 Dakikada Hazırla At Dolaba Tatlısı Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 litre süt
- 1 su bardağı şeker (180 gram)
- 1 su bardağı irmik
- 1 paket vanilya (5 gram)
- 1 tatlı kaşığı tereyağı ya da margarin
- 10 adet petibör bisküvi
- 1 paket krema (200 ml)
- 190 gram bitter çikolata kullandım (en az 160 gram çikolata ile hazırlayabilirsiniz)
- Parça fındık
Not EkleTarifi Yazdır
- Tencereye sütü, şekeri ve irmiği alarak karıştıralım ve ocağa alalım.
- Ocakta kaynayıncaya kadar daima karıştıralım.
- Kaynamaya başlayınca ocağı kısarak 1 dk kadar pişirmeye devam edelim ki kıvamı biraz yoğunlaşsın.
- daha sonra ocağı kapatarak tereyağı ve vanilyayı ekleyerek karıştıralım. Hiç soğumasını beklemeden hazırlayacağınız kabın içine karışımı alın.
- Kullanacağınız kabın içini öncesinde ıslatın ki servis ederken kalıp üzere çıksın tatlınız. Ben 20-20 cm kare borcamda hazırladım.
- Karışımı borcama alıp üzerini düzelttikten daha sonra hiç soğumasını beklemeden ikiye böldüğümüz petibör bisküvileri dizelim.
- Muhallebinin sıcaklığıyla bisküviler kolay bir biçimde yumuşatacaktır.
- Tatlımızı oda sıcaklığında soğumaya bırakalım.
- Ganajı için kremayı kaynama noktasına gelinceye kadar ısıtalım.
- Ardından içine çikolatayı ekleyerek karıştıralım ve ganajımız hazır. Onu da oda sıcaklığına erişinceye kadar bekletelim.
- Tatlımız da ganajımız da oda sıcaklığına erişince ganajı tatlının üzerine dağıtabiliriz.
- böyle buzdolabına kaldırarak en az 3-4 saat dinlendirelim.
- Dilerseniz akşamdan hazırlayıp sonraki gün de servis edebilirsiniz.
- Servis etmedilk evvel dilimleyip üzerini dilediğiniz materyalle süsleyebilirsiniz
sunumu da lezzeti de tek sözle şahane oluyor???? kesinlikle deneyin derim ???? deneyeceklere şimdiden afiyet olsun????.
- Bu ve öteki tariflerimin ayrıntılı anlatımlı görüntüleri için sizleri youtube kanalıma beklerim ????.