Ayva Tatlısı

[Leila]

Ayva Tatlısı Tanımı İçin Gereçler

• 3 adet ayva
• 12 yemek kaşığı toz şeker
• 1 adet çubuk tarçın
• Çay kaşığının ucuyla kırmızı besin boyası
• 1 su bardağı su

Süslemek için;

• Kaymak
• Ceviz
• Yeşil fıstık vs

Hazırlarken;

• Yarım limon suyu
• 1-2litre su

Ayva Tatlısı Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Ayvaları ortadan kesip, kabuklarını soydum, çekirdekli sert kısımlarını çıkardım. Çekirdeklerini ayırdım kullanmak üzere.
2. Soyduklarımı, limon sıktığım suya koyup, hepsini bitirene kadar beklettim (Kararmamaları için )
3. Yayvan bir tencereye ayvanın kabuklarını döşedim.
4. Üzerine soyulmuş temizlenmiş ayvaların oyuk kısımları üste gelecek biçimde sıraladım.
5. Her birinin üzerine 2yemek kaşığı tepeleme toz şeker ekledim.
6. Çekirdeklerini (Şerbeti jelleştirmesi için) ekleyip, çubuk tarçın ve 1 bardak suyuda üzerine gezdirdim.
7. Çay kaşığının ucuyla kırmızı besin boyasını ayvaların üzerine gelecek biçimde serptim.
8. Orta ateşte kaynayana kadar beklettim.
9. daha sonrasında kısık ateşte 1 saati aşkın bir süre ayvalar yumuşayıp,.
10. Şerbeti yoğunlaşana kadar pişirdim
    
    
11. Ağzı kapalı bir biçimde serin bir yerde soğuttum
    
    
    
12. Üzerini kaymak, ceviz, fıstık ile süsleyip servise sundum. ????????????

Not: Besin boyası kullanmak istemezseniz bunun yerine bir kaç hibiskus yaprağı ekleyebilirsiniz. Yada bir bardak su yerine narsuyu ekleyebilirsiniz. Ben kırmızı sevdiğim için az ölçüde besin boyası kullandım ????????????????????????.

Ayva Tatlısı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı