Asla Yumuşamayan Kremasız Çok Lezzetli Muhallebili Kadayıf (Püf Noktalarıyla)

[Leila]

Asla Yumuşamayan Kremasız Çok Lezzetli Muhallebili Kadayıf (Püf Noktalarıyla) Tanımı İçin Gereçler

• 250 gram çiğ kadayıf
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 su bardağı iri kırılmış ceviz
• 4 bardak süt
• 1 bardaktan biraz az şeker
• 3 kaşık un
• Vanilya

Asla Yumuşamayan Kremasız Çok Lezzetli Muhallebili Kadayıf (Püf Noktalarıyla) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Öncelikle kadayıfı buzlukta bekletelim ondan sonrasında elimizle ufalayıp kıralım. Yağsız olarak 10 dk kavuralım.
2. Şeker ve yağını ekleyip sabırla kavuralım, uzun sürsede hazır kavrulmuştan daha lezzetli oluyor. ????
3. Yeterlice kavrulunca bir kaba alıp soğutalım.
4. Soğuyup sertleşen kadayıfları karıştırarak tekrar ayrılmasını sağlayabiliriz.
5. Güzelce soğuyunca cevizini ekleyelim.
6. Tepsimizin tabanına kadayıfın yarısını yayalım.
7. Muhallebiyi pişirip biraz ılıyınca kadayıfların üzerine yayalım.
8. En kıymetli püf noktası bu kademede üst kadayıfı dökmeden buzdolabına kaldıralım uygunca soğuyan muhallebinin üzerine ayırdığımız kadayıfın birazını yayalım.
9. Servis edilecek dilimleri ayarlayıp servis esnasında kalan kadayıftan dökerseniz çıtırlığını kaybetmeyecektir.
10. Sonraki günlerde birebir çıtırlıkta kalacaktır.

Püf noktalarına uyunca epeyce hoş oluyor.
Afiyet olsun????????.

Asla Yumuşamayan Kremasız Çok Lezzetli Muhallebili Kadayıf (Püf Noktalarıyla) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı