Antep Fıstıklı Katmer (Gerçeğini Aratmayan Klâsik Lezzet)

Leila

Global Mod
Global Mod
Antep Fıstıklı Katmer (Gerçeğini Aratmayan Klâsik Lezzet) Tanımı İçin Materyaller

  • 4 adet baklava yufka (Hazır paketli baklavalık yufkadan kullandım. tüm marketlerde bulabilirsiniz)
  • 80-100 gram ortası antep fıstığı
  • 1.5 çorba kaşığı toz şeker
  • 2 çorba kaşığı tereyağı (Eritilmiş ve ılık olmalı)
  • 3 çorba kaşığı kaymak
Antep Fıstıklı Katmer (Gerçeğini Aratmayan Klasik Lezzet) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

  1. Baklavalık yufkanın birinci katı düz bir yere alınır, üzerine eritilmiş tereyağı bir fırça yardımı ile eşit sürülür. 2. Yufka üzerine temalır o da birebir biçimde eşit bir halde yağlanır bu türlü 4 yufkayı üst üste koyarak yağlama sürecini tamamlarız.
  2. En son konulan 4. Yufkanın üzerine yağ sürmeden antep fıstığı, toz şeker serpiştirilir. En son olarak eşit formda kaymak kesimleri temalıp yufkamız kapatılır.
  3. Kapattığımız birleşme yerlerine erimiş tereyağımızdan sürelim bu süreç katların pişme esnasında açılmaması içindir.
  4. yavaşça yağlanmış tavada iki taraflı olarak kısık ateşte çift tarafıda kızarana kadar pişirilir.
  5. Servis tabağına alınan katmerimiz üzerine serpilen tozşeker, antep fıstığı ve kaymak eşliğinde servise hazırdır. Afiyetler olsun.
Antep Fıstıklı Katmer (Gerçeğini Aratmayan Klasik Lezzet) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı