40 Katlı Konut Baklavası Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı sirke
- Bir çimdik tuz
- 2 adet yumurta (orta boy)
- 1/2 (yarım) paket kabartma tozu
- Un
- 1 paket margarin yahut 250 gr tereyağı
- Nişasta
- Kavrulmuş toz fındık yahut ceviz
- 5 bardak şeker
- 5 bardak su
- 1,2 damla limon suyu
Not EkleTanımı Yazdır
- Gereçleri bir kap ortasında karıştıralım ondan sonrasında unu ek edelim.
- Ele yapışmayacak bir kıvam olucak lakin fazlaca yumuşak da olmayacak.
- Ardından açacağımız taban üzerine hamuru alalım ve 40 eşit modüle bölelim ve zülal yapıp üzerine nemli bir bezle örtelim.(10 adet zülal için).
- çabucak sonrasında her bir zülali açıp ortalarına nişasta serpelim ve 10 kat olunca yağlamış olduğumuz baklava tepsisine koyalım ve içine fındık atalım.
- Başka 10 zülaller için de tıpkı süreci yapıp her 10’ar katta ortalarına fındık serpelim ve son 10 katımızı koyup bitirelim.
- Baklavamızı 8 kesime bölelim istediğimiz biçimde keselim ve 1 paket eritmiş olduğumuz margarini üzerine döküp öncesinden ısıtılmış fırına atalım ve kızarana kadar pişirelim.
- Öbür taraftan şerbetini hazırlayalım,limon hariç materyalleri kaynayana kadar ocakta tutalım.
- daha sonra içine limon suyunu ekleyelim bir iki dk daha kaynatıp altını kapatalım.
- Baklavamız biraz ılıyınca(ilk sıcaklığı gidince).
- Şerbetini üzerine gezdirelim.Afiyet olsun ????.