Rulo Pasta Tanımı İçin Malzemeler
Kek için;
Not EkleTarifi Yazdır
Kek için;
- 4 adet yumurta
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı un
- Yarım çay bardağı nişasta
- 1 paket vanilya
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- Bir tutam tuz
- 3 yemek kaşığı sıcak su
- 1 adet yumurta sarısı
- 2 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı un
- 1,5 yemek kaşığı nişasta
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 1 paket krem şanti
- Bitter çikolata
- Muz
- Toz antep fıstığı
Not EkleTarifi Yazdır
- Kek için; yumurtaların beyazı ve sarısı başka kaba alınır.
- Toz şeker ikisine de hisse edilir.
- Önce yumurtanın beyazı koyu bir kıvam alana kadar çırpılır.
- hemen sonrasında sarısı çırpılır.
- Yumurta sarısının içine geriye kalan kek gereçleri eklenir. Biraz karıştırılır.
- Yumurta beyazı da yavaş yavaş eklenir.
- Yağlı kağıt serili tepsiye hisse edilir.
- Önceden ıslatılmış 170 derece fırında 10 dk pişirilir.
- Muhallebi için; vanilya ve krem şanti hariç bütün materyaller pişirilir.
- Koyu bir kıvam aldıktan daha sonra soğumaya bırakılır.
- Soğuyan karışıma krem şanti ve vanilya da eklenerek çırpılır.
- Çok koyu olursa süt ile açabilirsiniz.
- Kek yağlı kağıttan alınır. Sekiz eşit kesime kesilir.
- İçine muhallebi sürülür ve ortasına muz eklenip rulo hali verilir.
- Çikolata benmari yöntemi eritilir.
- Muzlar küçük küçük kesilir ve çikolataya batırılıp buzluğa atılır.
- Rulo formuna gelen pastaların üzerine geriye kalan çikolata eşit biçimde ince ince dökülür.
- Donmuş olan muz buzluktan alınır ve pastanın üzerine temalır.
- Üzerine de isteğe göre antep fıstığı tozu ya da fındık tozu serpebilirsiniz. Afiyet olsun.