Damla Çikolatalı Kakaolu Kek Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ (Ama tamamı değil biraz yer kalsın bardakta )
- 2,5-3 su bardağı un
- 1-2 tatlı kaşığı tarçın (İsteğe göre )
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1,5 çay bardağı damla çikolata
- 2 yemek kaşığı un
Not EkleTarifi Yazdır
- Yumurta ve şeker krema haline geline kadar çırpma teli ya da mikser ile çırpılır.
- Süt ve sıvı yağ eklenerek çırpmaya devam edilir.
- Kuru gereçler başka bir yerde elenir. ( un, kabartma tozu, vanilya, kakao, tarçın ve karbonat ) elendikten daha sonra karışıma eklenir ve un kayboluncaya kadar spatula yardımı ile nazikçe karıştırılır.
- Damla çikolatalar farklı bir yerde una bulanır ve karışıma un elenerek eklenir.
- Unu elerken damla çikolata üstte kalacak ve akabinde eklenecek. Spatula ile karıştırılmaya devam edilir.
- Kek kalıbı yağlandıktan daha sonra karışım kalıba dökülür.
- Fırına verilir.Önceden ısıtılmış 170 ° fırında kek kalıbı ile 40-45 dakika pişirilir. ( ben yaptığımda 40 dakika kâfi geldi fırına bakılırsa değişiklik gösterebilir. Çok fazla kabardığı için 40 dakika kâfi gelecektir. )
- Soğuduktan daha sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.