Çıtır Lokma Tatlısı

[Leila]

Çıtır Lokma Tatlısı Tanımı İçin Malzemeler

Şerbet için

• 1,5 su bardağı şeker
• 1,5 su bardağı su
• 1 dilim limon

Lokma için

• 2 su bardağı un
• 1 +1/4 (çeyrek) su bardağı su
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) tatlı kaşığı instant maya(kuru maya)
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 çimdik tuz

Çıtır Lokma Tatlısı Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Öncelikle şerbet hazırlanır. Şeker ve su karıştırılır ve kaynatılır. Kaynayınca 3-4 damla limon damlatılır. Şerbet soğumaya bırakılır. ( fazlaca sıvı olursa lokmaları yumuşatır. Şekerlenmeyecek kadar kaynatmaya dikkat edin).
2. Lokma için tüm materyaller kaşık ile karıştırılır. Cıvık bir hamur olacak.
3. Üstü kapalı bir biçimde yarım saat mayalandırılır.
4. Mayalanan hamur elle sıkıştırılarak yağa batırılmış tatlı kaşığıyla alınıp kızartılır.
5. Hamurları süratli dökerseniz eşit pişmiş olurlar.
6. Kızaran tatlılar soğuk şerbete alınıp biraz bekletilip çıkarılır. Hamur bitene kadar sürece devam edilir. Çıtır çıtır lokmalarınız servise hazır. Afiyet olsun ????.

Çıtır Lokma Tatlısı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı